あけましておめでとうございます。本年もよろしくお願い申し上げます。

　昨日は大晦日ということで十割蕎麦に米粉の衣の天ぷらで年越し。
　やはり十割蕎麦は美味しいですね。ノングルテンでしっかり腰を味わえる、その存在に感謝です。
　米粉の天ぷらは小麦の天ぷらよりもサクサクかる～く仕上がります。しかも小麦のように粘りがでるから混ぜちゃだめとか、キンキンに冷やさなきゃいけないとかいう五月蝿い決まりごとがないのもお気楽で良いところです。
↓えび天、ゴボウ天、青ネギのかき揚げ、オニオン天ぷら