普通の人にはなんてことのないハムサンド。別になくてもかまわないハムサンド。でも食べられないと思うと食べたくなるのが人情。
　しかし薄いパンケーキ状の米粉蒸しパンを使えばOK。
　蒸しパンの要領で生地を作り、油を塗ったお皿に生地を流し込み電子レンジで加熱するだけ。ふわふわのパン生地を作ります。あとはお好みでマヨネーズ、マスタードなどを塗り、カゼインフリーのハムを挟みます。

↑丸皿を使ったのでワッフルですねこれは

　小麦牛乳断食を始めてから気がついたのですがハムやベーコン、ソーセージというのは肉だけでなく色んな調味料やらわけのわからないものが沢山はいっているのですね。その中に乳、カゼインがこっそり紛れ込んでいるものがけっこうあります。
　カゼイン、カゼインナトリウム、乳由来の乳化剤、乳糖。安いハムほど地雷が潜んでいますが、よーく見るとカゼインフリーのものもあります。