あちこちのスーパーや食材の乳製品コーナーを覗いては使えそうな食材がないかのチェックが習慣となった小麦牛乳断食修行者でございます。
　以前、業務スーパーという業務用食材の店でリッターサイズの乳不使用生クリームを発見しました。これはイイ、そのうち使ってみようということで先日クリスマス用買ってきました。
　１リッター入りでお値段398円。カナダ製です。
表　　　　　　　　　　　　　　裏

　私は大豆アレルギーのようで関連食材を摂取するとテキメンにニキビがでます。なので以前使った乳製品不使用ホイップクリームは完全に大豆由来だったのでできれば避けたいところでした。
　今回のは、原材料の一部に大豆を使用、と書かれていますが大部分は化学合成された原材料のようなのでたぶん安心。化学合成が安心かはわかりませんが。

↑右下に乳卵不使用と明記されています
↓立ててみました

　味はというとコンビニのパンコーナーにある生クリームパンの味を思い出させてくれます。
　とても軽くふんわりしているのでムシャムシャと食べてしまいました。そして久々に味わうクリーム食べすぎによる気持ち悪さ。

　私はクリームマニア。子供の頃の夢は大人になったら牛乳の代わりに生クリームを毎日飲むこと。
　だからホイップしない状態のクリームをスプーンですくって舐めてみました。当然うまい。
　舐め舐めしてるうちに気がつきました。この味は溶けたバニラアイスの味ではないですか。
　バニラアイスといってもバニラの風味が生きている高級アイスではなく、100円アイスの味。
　懐かしい。1年以上ぶりに再会したこの味。夏の情景が脳裏にフラッシュバックします。

　でも１リッターもあります。通常のケーキをワンホールなら200ｍｌでじゅうぶんなところ。
　なのでクリームシチュウに入れてみようと思います。
　それとビーフン麺でとんこつラーメン風のものを作ってみようと想像が膨らみます。
　クリスマスは久々のクリーム尽くしになりそうです。
　それでも余るかな、と思いきや毎日ペロペロしているうちにあっという間に無くなってしまうでしょう。