ベジタリアンさんはじめまして。

>ベジタリアンライフ6年になります。
6年もやり通すとはすごいですね。
私も興味があるのですが、骨折、歯抜け、脱毛の恐れが指摘されており、私の身体も動物性たんぱく質を求めることがあるので、なかなか完全ベジタリアン化するのは踏み切れないでいます。
そのあたりベジタリアンさんのお身体はいかがでしょうか？

>最近ネガティブになっているので、
>また取り入れようと思います。
そうやって体験を重ねて比較検討するのもモチベーションにつながるのではないでしょうか。

>大豆ですが、今はどのようにされて
>いますか？
　色んなところで大豆は推奨、絶賛されているので、私は食べられないことにとても不安を覚えることがあります。大豆なしじゃ死んじゃう！みたいな。
　でも継続摂取すると明らかにニキビができ、これすなわち身体に合っていないということです。
　先月20日あたりから一週間以上連日で大豆食品を食べていたら夏風邪をひいてしまい、まだコホコホしています。アレルギー食品は免疫力を低下させることをあらてめて実感しています。
　なので極力避けていますが付き合いの外食があるので難しいですね。身近な人には理解してもらっています。初対面や仕事のときには話しのネタにもなるので開示しています。その方が後々スムーズです。
　しかし小麦、牛乳、大豆レスのメニューが少ないことはよくあり、周りに「可哀想ねえ」と気を遣わせてしまいますが、「うまい！うまい！」と美味しそうに食べることで場の空気を回復させることができていると思います。

森さんこんにちは。
コメントいただきありがとうございます。

菌の研究とは面白そうなことを目指されているのですね。
私は理系的なものが苦手なので森さんがうらやましいです。
でもアニメ『もやしもん』が好きで下戸なのに一時期、色んなものを醸していました。

納豆はこの時期なら工夫次第で常温でいけそうですね。
例えば屋根上で直射日光に晒しておくとか。

それとこのブログのおしながきに「乳酸菌飲料」の項目があるのですが、
こちらで豆乳ヨーグルトをやりましたがとても美味しいのでやってみてはいかがでしょうか。